Fizzzz : une expérience scientifique

COMMENT CRÉER UNE ERUPTION ?

Matériel :  – une petite bouteille en plastique

– sable

– bicarbonate de soude (7 cuillerées)

–  un verre de vinaigre

–  de la sauce tomate

– une grande cuvette

– un entonnoir

– un verre à moitié rempli de semoule

1. Placer une petite  bouteille  au centre d’une grande cuvette.  Former une montagne de sable autour de la bouteille. Ne laisser dépasser que son goulot.
2. Verser la semoule et les 7 cuillerées  de bicarbonate de soude dans la bouteille. Ajouter rapidement  le mélange vinaigre-sauce tomate.
3. FIZZZZZ ! Ça crépite dans la bouteille, de la mousse rouge sort du goulot. La mousse coule sur le sable comme de la lave sur la pente d’un volcan.

Que s’est-il passé?

Quand le vinaigre entre en contact avec le bicarbonate, il se produit une réaction chimique. Elle provoque la formation de bulles de gaz carbonique qui s’élèvent brusquement dans la bouteille. Elles entraînent  avec elles la semoule et la sauce tomate hors du goulot.

Tous les CM2                                  Soyez prudent !